Singkong Berlapis Salju

LPKK Kecamatan Salam

 

Singkong Berlapis Salju

Bahan:
½ kg singkong

200 gr Margarin

400 gr gula pasir

½ buah kelapa

2 btr telur ayam

Garam secukupnya

 

Cara membuat:

-          Singkong dibersihkan, lalu direbus sampai matang terus dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula pasir, margarin, telur lalu diaduk sampai rata.

-          Untuk lapisan, kelapa diparut lalu di beri gram dan gula pasir secukupnya.

-          Kemudian di cetak dalam cetakan, taruh parutan kelapa lalu di lapis dengan adonan singkong, selanjutnya kukus hingga matang, kurang lebih 15 menit.

 

Selamat mencoba